- Hej, bord för två tack. Vi har reserverat.
- Ok, ert namn?
- Svensson.
- Fint, och har ni era vaccinationspass med er?
- Hmm.. Först kanske ni kan tala om vem som kommer servera oss i kväll?
- Ja, det ser ut att bli Anna som blir er servitris för kvällen..
- Fint, kan ni visa oss Annas vaccinationspass?
- Eehh?
- Kan ni också visa intyg på att Anna inte bär på HIV, Hepatit A eller B eller andra smittsamma sjukdomar? Det gäller förresten även er själv och er kökspersonal så klart.
- Eehhh?
- Vi vill dessutom helst inte bli serverade av någon som använder någon rekreationsdrog som marijuana, kokain, meth eller fentanyl etc så om ni kan vara vänliga att uppvisa Annas senaste drogtest vore det bra.
- Eeehh?
- Förresten, det vore bra om ni kan visa upp hela personalens sjukhusjournaler för säkerhets skull.
- Eeehh.. Jag får nog kalla på vår manager och hovmästare här....
- Tack det var vänligt, se bara till att även han kan visa upp vaccinationspass, drogtest och sjukjournaler tack.
Här är sensmoralen: INGEN behöver egentligen restauranger, det går bra att äta hemma. Men alla restauranger behöver sina gäster. Utan gäster, inga restauranger. Så enkelt är det. Så stå på dig!
J.R Hoffbrink.